Saures Kürbiskraut - Mi 17.10.2018

Saures Kürbiskraut - Mi 17.10.2018

Halloween rückt immer näher und damit wir zu diesem Termin bereits saures Kürbiskraut essen können, mussten die Schüler der 5. Science-Gruppe bereits heute ihre hausmännischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. In der Doppelstunde ist es sich super ausgegangen, den Weißkohl zu verarbeiten und für den Kürbisanteil wurde, auf eine Mischung zwischen Hokkaido-Kürbis und einem echten steirischen Ölkürbis gesetzt. Dieser originale steirische Ölkürbis wurde von der Firma Monschein in Maggau gesponsert, bei der wir vor einigen Wochen mit den SchülerInnen zu Besuch sein durften. Prof. Jens Bullner und Prof. Lisa Ibovnik wünschen einen guten Appetit! Allerdings müssen bis Halloween noch die Milchsäurebakterien für den intensiven Geschmack fleißig arbeiten.

Dieses Projekt wurde mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert. Die Verantwortung für den Inhalt dieser Veröffentlichung trägt allein der Verfasser; die Kommission haftet nicht für die weitere Verwendung der darin enthaltenen Angaben.